Polska kuchyni ebkowski

Polská kuchynì není nejsnadnìj¹í, tak¾e je pøíli¹ velká zále¾itost velkého mno¾ství masa, které najdeme v ní. Jsou to v podstatì podstata dobré, polské, domácí vaøení.

Pøíprava tìles nedodr¾uje nejoblíbenìj¹í úkoly. Samozøejmì, v¹ichni se setkali s masným nebo tvrdým masem. Ve v¹ech kuchyní bychom mìli najít nìjaký pøedmìt, který by nás ochránil pøed neúspìchem v masných masech - mletou masu. Obvykle se skládá z nìkolika desítek malých èepelí, které jsou navzájem propojené. Tento gadget je pou¾íván k mírnému pichnutí masa bez drcení ¹lach. Perfektní pro plný typ kotletkù nebo steakù. Lopatky, ve kterých je mlecí stroj umístìny, by mìly být vyrobeny z nerezové oceli - a to nejen pro trvanlivost výrobku, ale také pro èistotu a funkènost. Celý zbytek skøínì je obvykle vyroben z plastu. Maso, které bylo propíchnuto drtièem, zachovává uvnitø pøírodní d¾usy, co¾ umo¾òuje i po sma¾ení dostat ¹»avnaté, mìkké maso. Samotný proces tepelného zpracování probíhá rovnomìrnì a mnohokrát rychleji. Podobnì je doba marinování výraznì zkrácena.

Mù¾eme mít také koøení, které pokropilo maso, proniklo do jeho hlubin, co¾ pøispìje k bezkonkurenèní chuti masa. Drtiè tìla je skvìlá volba pro klasickou palièku. Proces zpracování masa se provádí nejen efektivnìji, ale i ti¹¹í. Tam je velká úspora energie pro domácí lidi. Malý rozmìrový drtiè je velmi potøebný a je velmi snadné jej umýt pod teplou vodou, i kdy¾ ne v¹echny mohou být vlo¾eny do myèky nádobí. Pøi souèasném stavu práce stojí za to se uèit s návodem k pou¾ití. Ruèní mytí inzeruje opatrnì - no¾e nás mohou snadno vystøihnout! Tìlový drtiè je neodmyslitelným spoleèníkem mnoha profesionálních kuchaøù, ale i ¾en z domu, kteøí vìdí, ¾e tento typický zpùsob pøipraví jemné a silné maso.